핵심 요약
- 그라인더는 내용물의 입자 특성과 분쇄날(버) 구조의 적합성을 먼저 확인합니다.
- 병 입구, 이탈 방지 구조와 체결 높이를 세트로 검증합니다.
- 초기 분쇄뿐 아니라 반복 사용 후 분쇄량과 마모를 확인합니다.
1. 내용물 입자부터 확인
통후추, 굵은 해염, 산초와 혼합 향신료는 경도와 입자 형태가 다릅니다. 지나치게 큰 입자는 투입구에 걸리고, 수분이 많은 소금은 굳어 회전 저항이 커질 수 있습니다.
2. 분쇄 구조와 소재
세라믹과 플라스틱 계열 분쇄날(버)은 적용 제품과 목표 단가에 따라 검토합니다. 분쇄 균일성, 내마모성, 식품 접촉 자료와 샘플 사용감을 함께 비교해 선택하세요.
3. 분쇄도 조절과 체결 방식
분쇄도 조절 여부와 병·캡 체결 방식은 별도 항목으로 검토합니다. 제품 용도에 맞는 분쇄 구조를 선택하고 조절 단계와 체결 상태가 반복 사용 중 유지되는지 확인합니다.
| 구분 | 장점 | 검토 사항 |
|---|---|---|
| 고정형 | 사용이 단순하고 사양 관리가 쉬움 | 목표 분쇄도 사전 확정 |
| 조절형 | 소비자가 굵기를 선택 | 조절 범위·풀림 방지 |
| 일회용 체결형 | 구조와 원가 단순화 | 재충전 방지·이탈 시험 |
4. 병과 그라인더의 결합
그라인더는 일반 스크류 캡보다 이탈 방지와 축 정렬이 중요합니다. 병 입구 외경, 체결 비드, 높이와 실링 위치가 맞지 않으면 회전 중 흔들리거나 운송 중 빠질 수 있습니다.
- 체결 후 수직 정렬
- 반복 회전 시 이탈
- 도립 상태 분말 누출
- 개봉 방지 구조
- 충전 설비 조립성
5. 샘플 평가 방법
동일 중량의 실제 입자를 넣고 정해진 회전 횟수마다 분쇄량과 입도 편차를 비교합니다. 내용물이 가득할 때부터 바닥에 조금 남았을 때까지 분쇄 상태를 살펴보세요.